2014年01月06日
新年明けましておめでとうございます！ビッグゲスト登場！
こんにちは！食事処 峰でございます！
2014年新年明けましておめでとうございます！
本年もお引き立てのほど、どうぞよろしくお願い申し上げます。
当店は元旦のみお休みをいただき2日より営業させていただきました。
元旦の朝食は簡単なお節料理を家族でいただき
年に数回のお雑煮も取り立ての鰹出汁をベースに醤油味で美味しくいただき
のんびりとした時間を過ごすことができました♪
2日はご予約のお客様の営業でしたが、有難いことにご紹介をいただき
プロ野球選手の巨人軍の高木康成（たかぎやすなり）投手（31歳）が
隣町の吉田出身ということで、家族揃ってお食事を楽しんで行ってくださいました！（驚）
高木投手は想像していた通り、とても家族想いの優しい御方で、
奥様はお綺麗で人懐こさもあり可愛らしく、とても素敵な方でした！
そして可愛らしい小さな天使たちと
優しいお父様とで過ごされる家族団欒のひと時はとても微笑ましいものがありました。
刺身や手打ち蕎麦、桜海老のかき揚げや天ぷらの盛り合わせ、
炙り鶏の鶏すきなどを楽しまれ「どれもとても美味しい！」と喜んでお帰りいただきました♪
高木康成オフィシャルブログ
http://blog.yasunari-takagi.com/
高木投手がお帰りの際に実際に身に付けられていたという
ユニフォームをお土産に置いて行ってくださいました！（感動）
本当にありがとうございます！”（掲載許可御本人様確認済）
このような出会いに感謝しながら本年も皆様に
より一層美味しい料理と寛ぎの時間を提供できるよう精進していきたいと思います！
本年も御来店、御予約お待ちしております！
食事処 峰～牧之原市静波海岸の和食・うなぎ・手打ち蕎麦～
牧之原市静波2276-2 TEL:0548-22-1886
営業時間 昼11:30‐13:30/夜17:30‐21:00
定休日:毎週月、火曜日 WEB:http://mine.lade.jp/
2014年新年明けましておめでとうございます！
本年もお引き立てのほど、どうぞよろしくお願い申し上げます。
当店は元旦のみお休みをいただき2日より営業させていただきました。
元旦の朝食は簡単なお節料理を家族でいただき
年に数回のお雑煮も取り立ての鰹出汁をベースに醤油味で美味しくいただき
のんびりとした時間を過ごすことができました♪
2日はご予約のお客様の営業でしたが、有難いことにご紹介をいただき
プロ野球選手の巨人軍の高木康成（たかぎやすなり）投手（31歳）が
隣町の吉田出身ということで、家族揃ってお食事を楽しんで行ってくださいました！（驚）
高木投手は想像していた通り、とても家族想いの優しい御方で、
奥様はお綺麗で人懐こさもあり可愛らしく、とても素敵な方でした！
そして可愛らしい小さな天使たちと
優しいお父様とで過ごされる家族団欒のひと時はとても微笑ましいものがありました。
刺身や手打ち蕎麦、桜海老のかき揚げや天ぷらの盛り合わせ、
炙り鶏の鶏すきなどを楽しまれ「どれもとても美味しい！」と喜んでお帰りいただきました♪
高木康成オフィシャルブログ
http://blog.yasunari-takagi.com/
高木投手がお帰りの際に実際に身に付けられていたという
ユニフォームをお土産に置いて行ってくださいました！（感動）
本当にありがとうございます！”（掲載許可御本人様確認済）
このような出会いに感謝しながら本年も皆様に
より一層美味しい料理と寛ぎの時間を提供できるよう精進していきたいと思います！
本年も御来店、御予約お待ちしております！
食事処 峰～牧之原市静波海岸の和食・うなぎ・手打ち蕎麦～
牧之原市静波2276-2 TEL:0548-22-1886
営業時間 昼11:30‐13:30/夜17:30‐21:00
定休日:毎週月、火曜日 WEB:http://mine.lade.jp/
2014年01月06日
2013年もご愛顧いただき誠にありがとうございました！
こんにちは！食事処 峰でございます！
年の瀬の慌しい日々を終え
ようやくパソコンの前に落ち着いて座れる日々がやって参りました。
ブログも気付けば、随分とお休みしてしまっていました（汗）
2013年の大晦日は年越しそばのご予約をたくさんいただき
有難いことに昼夜ともにお賑わいでした！
そして締め括りのお客様は、当店の跡継ぎの同級生たちの同窓会兼忘年会とのことで
いつもご愛顧くださるメンバーの方々の大宴会が催されました！
毎年恒例の記念撮影、今年もさせてもらいました！
皆さん、とっても良い子たちばかりで笑顔も最高です！
若い頃から知っているこの子たちも早いもので30歳を迎え、
既に一家の主として良きパパになっている子も少なくありません。
そのため、小さなお子様連れの大宴会はいつも賑やかでとても楽しそう。
集合写真を見ると1年1年の年の移り変わりを感じつつも
「変わらずにいるこの子たちの友情と絆」が羨ましくも思えます。
「マグロの刺身」
宴会料理のご紹介です。
ご予算に応じて料理内容のご希望を伺いながら承ることが可能です。
地場の魚は外せないと、刺身をオーダーする方は多いです。
この日は濃厚な赤身と脂ののった中トロでしたが、その日に入る新鮮な魚などが楽しめます♪
「タコのマリネ」
柔らかくそして歯応えも楽しめるタコを玉葱やパプリカと一緒にマリネし、
葉野菜と一緒にさっぱりいただけるサラダ。
「フライドポテト」
通常メニューにはもちろんありませんが、お子様の多い会ということで用意させていただきました。
軽く塩と刻みパセリをまぶしてありますが、お好みでケチャップマヨですね♪
「鰆の西京焼き」
西京漬けしふっくらと焼き上げた西京焼きは香り良く風味が楽しめる一品。
魚も美味しいですが、豚ロースを使用した西京焼きなどもお勧めです♪
「ワカサギの南蛮漬け」
カラッと揚げたワカサギを玉葱や人参、ピーマンと一緒にマリネしたもの。
さっぱりとしており、頭から骨まで丸ごと味わえます♪
「若鶏の甘辛揚げ」
甘辛のタレを絡めた大人気の鶏の唐揚げです。
醤油ベースの通常の唐揚げとは一味違う甘辛のタレは
辛味は強くないのでお子様にもお召上がりいただけます♪
「牡蠣とブロッコリーのオイスター炒め」
下処理下茹でした牡蠣はふっくらと柔らかくオイスターソースが良く絡み美味しいです。
彩りも良いブロッコリーの食感がまた最高です♪
「炙り鶏の鶏すき」
今回のメインはこちらの鶏すき。
国産鶏の皮面を軽く炙り香ばしい香りと弾力と旨みを野菜と共に楽しむ”すき焼き”です。
あまりの忙しさに鍋に火を入れた写真が無いのが残念でなりません。
牛肉のすき焼きも勿論良いのですが、鶏を馬鹿にしてはいけませんね！驚きの旨さです！
カウントダウンまで盛り上がった宴会席で大爆笑を得たのが、
梅宮辰夫氏に扮するロバート秋山の一芸のパクリ！（笑）
このお腹だけで誰か判る人がいたら凄いでしょう（爆）
本当に明るくて純粋で良い子たちに囲まれた弟です。
また年の暮れにみんなに会えるのを今から楽しみにしています！
2013年、当店に関わって下さった皆様、本当に大変お世話になりました！
2014年も変わらぬご愛顧のほどをよろしくお願い申し上げます♪（感謝）
2014年も御来店、御予約お待ちしております！
食事処 峰～牧之原市静波海岸の和食・うなぎ・手打ち蕎麦～
牧之原市静波2276-2 TEL:0548-22-1886
営業時間 昼11:30‐13:30/夜17:30‐21:00
定休日:毎週月、火曜日 WEB:http://mine.lade.jp/
年の瀬の慌しい日々を終え
ようやくパソコンの前に落ち着いて座れる日々がやって参りました。
ブログも気付けば、随分とお休みしてしまっていました（汗）
2013年の大晦日は年越しそばのご予約をたくさんいただき
有難いことに昼夜ともにお賑わいでした！
そして締め括りのお客様は、当店の跡継ぎの同級生たちの同窓会兼忘年会とのことで
いつもご愛顧くださるメンバーの方々の大宴会が催されました！
毎年恒例の記念撮影、今年もさせてもらいました！
皆さん、とっても良い子たちばかりで笑顔も最高です！
若い頃から知っているこの子たちも早いもので30歳を迎え、
既に一家の主として良きパパになっている子も少なくありません。
そのため、小さなお子様連れの大宴会はいつも賑やかでとても楽しそう。
集合写真を見ると1年1年の年の移り変わりを感じつつも
「変わらずにいるこの子たちの友情と絆」が羨ましくも思えます。
「マグロの刺身」
宴会料理のご紹介です。
ご予算に応じて料理内容のご希望を伺いながら承ることが可能です。
地場の魚は外せないと、刺身をオーダーする方は多いです。
この日は濃厚な赤身と脂ののった中トロでしたが、その日に入る新鮮な魚などが楽しめます♪
「タコのマリネ」
柔らかくそして歯応えも楽しめるタコを玉葱やパプリカと一緒にマリネし、
葉野菜と一緒にさっぱりいただけるサラダ。
「フライドポテト」
通常メニューにはもちろんありませんが、お子様の多い会ということで用意させていただきました。
軽く塩と刻みパセリをまぶしてありますが、お好みでケチャップマヨですね♪
「鰆の西京焼き」
西京漬けしふっくらと焼き上げた西京焼きは香り良く風味が楽しめる一品。
魚も美味しいですが、豚ロースを使用した西京焼きなどもお勧めです♪
「ワカサギの南蛮漬け」
カラッと揚げたワカサギを玉葱や人参、ピーマンと一緒にマリネしたもの。
さっぱりとしており、頭から骨まで丸ごと味わえます♪
「若鶏の甘辛揚げ」
甘辛のタレを絡めた大人気の鶏の唐揚げです。
醤油ベースの通常の唐揚げとは一味違う甘辛のタレは
辛味は強くないのでお子様にもお召上がりいただけます♪
「牡蠣とブロッコリーのオイスター炒め」
下処理下茹でした牡蠣はふっくらと柔らかくオイスターソースが良く絡み美味しいです。
彩りも良いブロッコリーの食感がまた最高です♪
「炙り鶏の鶏すき」
今回のメインはこちらの鶏すき。
国産鶏の皮面を軽く炙り香ばしい香りと弾力と旨みを野菜と共に楽しむ”すき焼き”です。
あまりの忙しさに鍋に火を入れた写真が無いのが残念でなりません。
牛肉のすき焼きも勿論良いのですが、鶏を馬鹿にしてはいけませんね！驚きの旨さです！
カウントダウンまで盛り上がった宴会席で大爆笑を得たのが、
梅宮辰夫氏に扮するロバート秋山の一芸のパクリ！（笑）
このお腹だけで誰か判る人がいたら凄いでしょう（爆）
本当に明るくて純粋で良い子たちに囲まれた弟です。
また年の暮れにみんなに会えるのを今から楽しみにしています！
2013年、当店に関わって下さった皆様、本当に大変お世話になりました！
2014年も変わらぬご愛顧のほどをよろしくお願い申し上げます♪（感謝）
2014年も御来店、御予約お待ちしております！
食事処 峰～牧之原市静波海岸の和食・うなぎ・手打ち蕎麦～
牧之原市静波2276-2 TEL:0548-22-1886
営業時間 昼11:30‐13:30/夜17:30‐21:00
定休日:毎週月、火曜日 WEB:http://mine.lade.jp/
2013年07月14日
しばらくぶりの御来店！心温まる嬉しい再会！
こんにちは！食事処 峰でございます！
昨夜は、数年ぶりに遠方は東京から御来店くださったY様ご夫妻。
しばらくぶりではありましたが、何ら変わることのない優しいご夫妻の御来店に
とても懐かしく、嬉しい気持ちが溢れ、心温まる想いで一杯になりました！
刺身やサザエなど、前もって食材のご要望を予約してくださったおかげで
より良い食材を仕入れることができ
Y様ご夫妻には、当店おまかせのコース料理をお召上がりいただくことができました！
お越しいただくだけでも、大変嬉しい想いで一杯ですが、
なんと、東京を代表する和菓子の差し入れをいただきました！
本当にこのようなお心遣い、嬉しい限りでございます！
「竹隆庵 岡埜 おかの」とらが焼き（栗入り）
どら焼きならぬ、とらが焼き。どら焼きの皮にとら模様の焼き目が付いています。
ふっくらとしており、餡はつぶ餡のつぶがしっかりした感じの程よい甘さ。
餡の中には、大きな栗がゴロツと入っていて美味しいです。
家族で有り難く頂戴し、美味しく味わうことができました！
Ｙ様ご夫妻がまたご家族でお越しいただけるとのことですので
一同、心より楽しみにお待ちしております！
食事処 峰～牧之原市静波海岸の和食・うなぎ・手打ち蕎麦～
牧之原市静波2276-2 TEL:0548-22-1886
営業時間 昼11:30‐13:30/夜17:30‐21:00
定休日:毎週月、火曜日 WEB:http://mine.lade.jp/
昨夜は、数年ぶりに遠方は東京から御来店くださったY様ご夫妻。
しばらくぶりではありましたが、何ら変わることのない優しいご夫妻の御来店に
とても懐かしく、嬉しい気持ちが溢れ、心温まる想いで一杯になりました！
刺身やサザエなど、前もって食材のご要望を予約してくださったおかげで
より良い食材を仕入れることができ
Y様ご夫妻には、当店おまかせのコース料理をお召上がりいただくことができました！
お越しいただくだけでも、大変嬉しい想いで一杯ですが、
なんと、東京を代表する和菓子の差し入れをいただきました！
本当にこのようなお心遣い、嬉しい限りでございます！
「竹隆庵 岡埜 おかの」とらが焼き（栗入り）
どら焼きならぬ、とらが焼き。どら焼きの皮にとら模様の焼き目が付いています。
ふっくらとしており、餡はつぶ餡のつぶがしっかりした感じの程よい甘さ。
餡の中には、大きな栗がゴロツと入っていて美味しいです。
家族で有り難く頂戴し、美味しく味わうことができました！
Ｙ様ご夫妻がまたご家族でお越しいただけるとのことですので
一同、心より楽しみにお待ちしております！
食事処 峰～牧之原市静波海岸の和食・うなぎ・手打ち蕎麦～
牧之原市静波2276-2 TEL:0548-22-1886
営業時間 昼11:30‐13:30/夜17:30‐21:00
定休日:毎週月、火曜日 WEB:http://mine.lade.jp/
