2013年05月18日

山菜の女王をカリッと美味しく揚げてみました！

こんばんは！食事処 峰でございます！

前回の記事を観てビックリ！(°д°;)！
あれから１ヶ月も経過していたなんて驚きです！
GWでバタバタとしておりまして、なかなかブログに手が出なかった･･･というのは言い訳ですね（汗）

今日はその反省もふまえまして、とっても美味しい天ぷらのご紹介です！

山菜の女王をカリッと美味しく揚げてみました！

「こしあぶらの天ぷら」450円

”こしあぶら”とはタラノ木と同様に「ウコギ科」に属す山菜です。
そして今やタラの芽よりも人気もあり山菜の女王とまで呼ばれています！
こしあぶらの天ぷらを一噛みすると、口の中にはなんともいえない上品な香りが広がりますよ！

是非、ご賞味ください！

ご予約、ご来店心よりお待ちしております♪

山菜の女王をカリッと美味しく揚げてみました！
食事処 峰～牧之原市静波海岸の和食・うなぎ・手打ち蕎麦～
牧之原市静波2276-2　TEL:0548-22-1886
営業時間 昼11:30‐13:30/夜17:30‐21:00
定休日:毎週月、火曜日　WEB:http://mine.lade.jp/


タグ ：牧之原市静波海岸和食天ぷら

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Posted by うなぎと蕎麦の食事処 峰 at 21:24│Comments(4) │本日のオススメ
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この記事へのコメント
食材には割と詳しい方ですが、最近、こしあぶらを知りました。
食べてみたいものですね。
プロの揚げ物はやはり違いますね。
写真からでも美味しさが伝わってきます。
加熱しても繊細な緑を失わない。
すごいなーって思います。
Posted by moto1976moto1976 at 2013年05月18日 23:26
こしあぶらは、「酒屋の娘」の名前でも通っているね。これは美味い。
Posted by 祭門飛鳥 at 2013年05月19日 07:36
moto1976さん、おはようございます！

コメントありがとうございます！

こしあぶら、本当に山菜の中でも美味しいですよね！
わたしも大好物です！
こういった山の恵を有り難く思い美味しく調理させていただくのが
我々、商売人の仕事だと思っています。
天ぷらは目が離せません。本当に時間との勝負です！
是非、美味しい天ぷらを食べにいらしてくださいね！
Posted by うなぎと蕎麦の食事処 峰うなぎと蕎麦の食事処 峰 at 2013年05月19日 09:27
祭門飛鳥さん、おはようございます！

コメントありがとうございます！

わたしの伯父も同じことを申しておりました。
「酒屋の娘」、いい響きですね。なんだか嬉しくなりました！

本当に美味しい天ぷらを皆さんにも味わっていただきたいと思っております。
お越しいただけることを心よりお待ちしております！
Posted by うなぎと蕎麦の食事処 峰うなぎと蕎麦の食事処 峰 at 2013年05月19日 09:30
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