食事処 峰～牧之原市静波海岸の和食・うなぎ・手打ち蕎麦～

こんばんは！食事処 峰でございます！

夏の定番といっても、またもや和食屋さんでこんなものも出るの！？シリーズです（笑）



「冷たいじゃがいもスープ」280円

ヴィシソワーズとは、フランス語の名称で”ヴィシー風冷製クリームスープ”を意味します。
このスープを考案したのは、ニューヨークのザ・リッツ・カールトンのルイ・ディアさんというシェフ。
彼がフランスのヴィシー出身だったために、この名を付けられたのだそうです。
実は、アメリカでは最もポピュラーなスープですが、
フランスではあまり飲まれることはないのだそうですよ！（驚）

ヴィシソワーズは、ネーミングがフランス名でもアメリカのスープなのですね！
ではでは、そんなアメリカのスープですが、和食屋でお出ししたいと思います（笑）

御来店、御予約お待ちしております！


食事処 峰～牧之原市静波海岸の和食・うなぎ・手打ち蕎麦～
牧之原市静波2276-2　TEL:0548-22-1886
営業時間 昼11:30‐13:30/夜17:30‐21:00
定休日:毎週月、火曜日　WEB:http://mine.lade.jp/