食事処 峰～牧之原市静波海岸の和食・うなぎ・手打ち蕎麦～

こんにちは！食事処 峰でございます！

当店では手打ちそばは定番メニューですが
実は、そば粉でこんなものも作っております！



「チーズ入りそばチヂミ」600円

具は、ニラ、キムチ、タコ、チーズ。
そば粉で作るから、さっくりモチモチ食感が楽しめますよ！

つけだれは、
蕎麦つゆに生姜、ニンニク、ラー油、コチュジャン、お酢、葱、胡麻が入っており香り豊かです。

是非、ご賞味ください！

ご予約、ご来店心よりお待ちしております♪


食事処 峰～牧之原市静波海岸の和食・うなぎ・手打ち蕎麦～
牧之原市静波2276-2　TEL:0548-22-1886
営業時間 昼11:30‐13:30/夜17:30‐21:00
定休日:毎週月、火曜日　WEB:http://mine.lade.jp/   

こんばんは！食事処 峰でございます！

前回の記事を観てビックリ！(°д°;)！
あれから１ヶ月も経過していたなんて驚きです！
GWでバタバタとしておりまして、なかなかブログに手が出なかった･･･というのは言い訳ですね（汗）

今日はその反省もふまえまして、とっても美味しい天ぷらのご紹介です！



「こしあぶらの天ぷら」450円

”こしあぶら”とはタラノ木と同様に「ウコギ科」に属す山菜です。
そして今やタラの芽よりも人気もあり山菜の女王とまで呼ばれています！
こしあぶらの天ぷらを一噛みすると、口の中にはなんともいえない上品な香りが広がりますよ！

是非、ご賞味ください！

ご予約、ご来店心よりお待ちしております♪


食事処 峰～牧之原市静波海岸の和食・うなぎ・手打ち蕎麦～
牧之原市静波2276-2　TEL:0548-22-1886
営業時間 昼11:30‐13:30/夜17:30‐21:00
定休日:毎週月、火曜日　WEB:http://mine.lade.jp/   

こんばんは！食事処 峰でございます！

今日は有難いことに予約のご宴会を承りましたので
その中のメインメニューをご紹介いたします！

前菜は「釜揚げしらす、明太胡瓜、肉味噌豆腐、もずく酢」



お造り「南マグロ中トロ、さより、鯛の松笠造り、帆立」



揚げ物「天麩羅の盛り合わせ」



焼き物「鰻の蒲焼」



飯物「鯛めし」

椀物「鯛と岩海苔の吸い物」、「香の物」

〆には「おろしそば」となっております。

お客様のご予算、ご要望に合わせてメニュー設定を致しますので
歓迎会の多いこの時期のお集まりごとに是非、ご利用ください！

ご予約心よりお待ちしております♪


食事処 峰～牧之原市静波海岸の和食・うなぎ・手打ち蕎麦～
牧之原市静波2276-2　TEL:0548-22-1886
営業時間 昼11:30‐13:30/夜17:30‐21:00
定休日:毎週月、火曜日　WEB:http://mine.lade.jp/   

こんにちは！食事処 峰でございます！

春巻きの良いところは具材が自分の好みのものを作れて
幅広いメニューが作れるところにありますね！

今回は比較的オーソドックスに近いメニューをご紹介します！



「揚げ春巻き」380円

具材は、旬の筍、椎茸、豚肉、ニラ、もやし、春雨、生姜と具だくさんです！
中はとろみのあるソースをタネに絡めてあるので外はカリッと中はしっとり、
野菜の食感をそれぞれに楽しめて美味しいですよ！

ご来店心よりお待ちしております♪


食事処 峰～牧之原市静波海岸の和食・うなぎ・手打ち蕎麦～
牧之原市静波2276-2　TEL:0548-22-1886
営業時間 昼11:30‐13:30/夜17:30‐21:00
定休日:毎週月、火曜日　WEB:http://mine.lade.jp/   

こんにちは！食事処 峰でございます！

今日、新鮮な釜揚げしらすが入荷しましたので
ランチセットでも大好評だった本日限定オススメメニューを夜もお届けしたいと思います！



「釜揚げしらす丼とおそばのセット」1,250円
※丼のみはサラダ漬物付で500円となります。

是非、新鮮な釜揚げしらすを口中いっぱいにかきこんでくださいね！

ご来店心よりお待ちしております♪


食事処 峰～牧之原市静波海岸の和食・うなぎ・手打ち蕎麦～
牧之原市静波2276-2　TEL:0548-22-1886
営業時間 昼11:30‐13:30/夜17:30‐21:00
定休日:毎週月、火曜日　WEB:http://mine.lade.jp/   

おはようございます！食事処 峰でございます！

今日は旬の筍を二種に分けて美味しく食して頂こうと思い、ご紹介致します！



一品目は「筍の土佐煮」300円

香り立つ鰹節と醤油で上品な味わいの仕上げにしました！
御飯のお供にもお酒の当てにもオススメですよ！



「筍入り鶏つくね焼き」450円

筍の香りと食感をそのままに、鶏つくねであっさりとしておりますが
タレは癖になる鰻のタレを絡め焼きしております。
お好みで山椒をかけてお召上がり下さい！

どちらも筍の旨みを存分に活かしておりますのでお楽しみ下さい！

ご来店心よりお待ちしております♪


食事処 峰～牧之原市静波海岸の和食・うなぎ・手打ち蕎麦～
牧之原市静波2276-2　TEL:0548-22-1886
営業時間 昼11:30‐13:30/夜17:30‐21:00
定休日:毎週月、火曜日　WEB:http://mine.lade.jp/   

こんにちは！食事処　峰でございます！

春めいて参りますと冷たいお蕎麦のオーダーも増え始めるように思います。
当店では「小海老天おろし」が一番人気ではありますが
今日は野菜のかき揚げがドドンと入ったおろしそばのご紹介です！



「野菜のかき揚げおろしそば」950円

玉葱、人参、蓮根、牛蒡、三つ葉が入った野菜のかき揚げは
サックサクで食感も良くボリュームも言うこと無しでしょう！

カリサクッと頬張り、ズルッと蕎麦を流し込み
野菜の旨みと蕎麦の香りを存分に味わってみて下さいね！

ご来店心よりお待ちしております♪


食事処 峰～牧之原市静波海岸の和食・うなぎ・手打ち蕎麦～
牧之原市静波2276-2　TEL:0548-22-1886
営業時間 昼11:30‐13:30/夜17:30‐21:00
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こんにちは！食事処 峰でございます！

当店の跡取りが厨房に立つようになり早くに任されるようになったのはこだわりの天ぷらです！
揚げる技量で味の全てを左右する天ぷらですが
馴染みのお客様から太鼓判を押される腕前で今日も美味しい天ぷらを揚げていました！



「わかさぎの天ぷら」450円

わかさぎは丸ごと食べることができるので妊娠中や授乳中の女性
または発育盛りの子供達などのカルシウム源として理想的な魚ですよ♪

レモンをギュッと絞りお好みで塩でお召上がり下さい！

本日は、春休み中の日曜日、ご家族総出でお出掛け下さい♪

ご来店心よりお待ちしております♪


食事処 峰～牧之原市静波海岸の和食・うなぎ・手打ち蕎麦～
牧之原市静波2276-2　TEL:0548-22-1886
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定休日:毎週月、火曜日　WEB:http://mine.lade.jp/   

おはようございます！食事処 峰でございます！

先日の鶏ハムが思いのほか女性に大好評だったので
調子づいた私は今夜もせっせとヘルシーメニューを作ってみたのでご紹介致します！



「豆腐和風ハンバーグ 柚子風味」650円

タネにはお肉に程良いバランスで豆腐を混ぜることでカロリーを抑え
食感を楽しんでもらう為にも蓮根を入れてシャキシャキ感を味わってください！

ソースは和風出汁に柚子胡椒と柚子の千切りも加えてみましたので
香りも是非お楽しみくださいね～♪

ご来店心よりお待ちしております♪


食事処 峰～牧之原市静波海岸の和食・うなぎ・手打ち蕎麦～
牧之原市静波2276-2　TEL:0548-22-1886
営業時間 昼11:30‐13:30/夜17:30‐21:00
定休日:毎週月、火曜日　WEB:http://mine.lade.jp/   

こんばんは！食事処 峰でございます！

今日は女性に嬉しいメニューのご紹介です！
鶏ハムや温野菜はダイエット中の食事にとても最適ですよね！



「自家製鶏ハムと温野菜のマスタードソース」480円

温野菜は生野菜よりも食物繊維も豊富で
食感をわざと残すことで咀嚼回数も自然に増やせるようになります。
鶏むね肉には疲労回復効果のアンセリンとカルノシンが豊富で
スポーツで疲れた体にオススメなのです！

下味をしみ込ませ一晩寝かせた鶏むね肉を低温調理で仕上げております。
蜂蜜のほのかな甘みとマスタードの酸味が癖になるお味です！

ご来店心よりお待ちしております♪


食事処 峰～牧之原市静波海岸の和食・うなぎ・手打ち蕎麦～
牧之原市静波2276-2　TEL:0548-22-1886
営業時間 昼11:30‐13:30/夜17:30‐21:00
定休日:毎週月、火曜日　WEB:http://mine.lade.jp/